Echipa BRU Roastery caută un profesionist organizat și atent la detalii pentru a asigura calitatea operațiunilor și respectarea standardelor premium.

Responsabilități principale:
📦 Monitorizarea și verificarea stocurilor și inventarelor (materii prime, marfă, produse finite)
📝 Centralizarea necesarului și suport în realizarea comenzilor de marfă, pe baza consumurilor și rotației
🔎 Verificarea fluxurilor de recepție și depozitare (cantitate, documente, rotație)
🍽️ Controlul execuției preparatelor din punct de vedere al consistenței, prezentării și respectării standardelor interne
🧼 Verificarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară (HACCP):
• temperaturi frigidere și congelatoare
• etichetare și trasabilitate
• curățenie și organizare spații
👕 Verificarea respectării standardelor de echipare și uniformă în zonele de producție
⚠️ Identificarea și raportarea eventualelor neconformități, împreună cu propuneri de îmbunătățire
📊 Raportare periodică către management privind stocuri, execuție și conformitate operațională

Cerințe:
✔️ Experiență în HORECA sau producție alimentară
✔️ Cunoștințe HACCP și standarde de calitate
✔️ Organizare excelentă și atenție la detalii
✔️ Capacitate de raportare și analiză a datelor
✔️ Spirit de echipă și dorință de îmbunătățire continuă

Beneficii:
💰 Pachet salarial competitiv
📈 Posibilitate reală de dezvoltare profesională
☕ Lucru într-un mediu premium, cu echipă profesionistă și pasiune pentru cafea
🕒 Program stabil și mediu de lucru organizat

📩 Trimite CV-ul tău pe Whatsapp la numarul de telefon: 0750 253 908.