☕ COFFEE SHOP MANAGER – Bacau

Căutăm o persoană cu experiență care să conducă operațional cele 3 cafenele din rețea: să seteze și să urmărească KPI-ii 📊, să mențină standardul impecabil în locații ✨ și să crească vânzările prin disciplină operațională + echipă bine antrenată 👥

(3 locatii – Bacau & Onesti)

Responsabilități:
📊 Setezi, urmărești și raportezi KPI pe fiecare locație (zilnic/săptămânal/lunar): vânzări, costuri, productivitate, pierderi, feedback clienți
🔎 Audit operațional în locații: curățenie, vitrine, respectarea rețetarelor, porționare, FIFO, temperaturi, spații, uniforme
💰 Cash control: verifici încasări, rapoarte, diferențe, proceduri de casă, predări/închideri
🎓 Training & coaching: onboarding, refresh lunar, mystery checks, corecții, standard de servire
📅 Planificare personal: nevoi pe ture, acoperire, productivitate, disciplină, rezolvare conflicte
📦 Comenzi / stoc / pierderi: inventare, minim-maxim, rotație, prevenire pierderi
📈 Creștere vânzări: push pe produse cheie, upsell, campanii locale, execuție promoții, standardizare
🧾 Raportezi către management: situații, riscuri, plan de acțiune, rezultate

Cerințe:
✔️ Minim 3 ani experiență în management locație / retail / HORECA (coffee shop / fast casual / retail)
✔️ Experiență în KPI, cash control, training echipe
🚗 Permis categoria B obligatoriu + disponibilitate de deplasare între Bacău și Onești
🎯 Organizare, fermitate, atenție la detalii, orientare către rezultate

Beneficii:
💵 Pachet salarial + bonus de performanță (în funcție de KPI)
📱 Telefon / decont combustibil (sau alt aranjament, după caz)
🤝 Autonomie reală + suport din partea managementului
⭐ Mediu de lucru “premium craft” (specialty) + creștere în rol (Operations / Regional)

📩 Trimite CV-ul tau pe Whatsapp la numarul de telefon: 0750 253 908.